选择湖南湘菜馆加盟品牌时，可以从以下几个方面进行考虑：

1. 品牌知名度：选择一个有良好口碑和较高知名度的品牌，可以借助其品牌效应吸引更多的顾客。例如，“外婆的菜”、“老长沙”等都是比较知名的湘菜品牌。

2. 菜品特色：不同的湘菜馆可能有不同的特色菜品，选择一个与自己经营理念相符、菜品受欢迎的品牌很重要。比如，有的品牌以口味正宗著称，有的则在创新上有所突破。

3. 加盟支持：了解品牌的加盟政策，包括选址指导、装修设计、人员培训、营销推广等方面的支持力度。一个好的品牌会提供全面的加盟支持，帮助加盟商顺利开业并运营。

4. 成本预算：根据自己的资金情况选择合适的加盟品牌。不同品牌的加盟费用、店面租金、装修成本等都会有所不同，需要综合考虑。

5. 市场调研：在决定加盟前，最好对当地的餐饮市场进行调研，了解消费者的需求和偏好，选择更符合当地市场的品牌。

6. 实地考察：如果条件允许，建议到品牌总部或已有的加盟店进行实地考察，亲身体验品牌的服务质量和经营状况。

综上所述，没有绝对的“最好”品牌，关键是要找到最适合自己的加盟品牌。在做出决定前，建议多做调查研究，综合考虑各种因素，做出明智的选择。